Juleselkapligheter

Riktig God Jul !

Nå er julen godt i gang - og den kom litt for tidlig i år også.. hva er det med meg og planer.. har ikke fått til alt jeg hadde planlagt inni hodet mitt... men jammen ble det jul alikevel.

Tid for planlegging av litt home-made julegaver...

Nå er det vel på tide å tenke litt på julen? ser av mange blogger at jeg faktisk er litt sent ute.. men som min venninde Martha Stewart sier: "always time to make something spesial".. her er noe av det jeg har tenkt å prøve meg på i år..

Oppskrift på hjemmelaget badesalt:

Turn a plain old soak into a real retreat with bath salts you make yourself. Start with about 4 cups of sea salt or kosher salt. Mix in several drops of an aromatic bath oil (available at bath and beauty stores) and, if you wish, dried fragrant plants, such as lavender or eucalyptus. Pour into a jar for yourself or to give as a gift. Use a few spoonfuls of salts per bath; to keep herbs from floating, spoon the mixture into a spice sachet (available at gourmet grocery stores).

Oppskrift på hjemmelagde krydder poser:

They're warmhearted gifts: spice bundles for hot cider. Cut cheesecloth into two 6-inch rounds; layer. In center, place 1/2-inch cinnamon stick, 1 star anise, 2 pods cardamom, 4 black peppercorns, and 1/4 teaspoon cloves. Tie with twine. Set several in tin, and tie with bow and holly sprig. Attach a note with the following directions: "Place one sachet in mug, fill with hot cider, and steep 3 to 5 minutes."

Siste tips er hjemmlaget "kake-brød":

Ingredients
Makes one 8 1/2-inch loaf
· 8 ounces (2 sticks) unsalted butter, softened, plus more for pan
· 1 1/4 cups all-purpose flour, plus more for dusting
· 1/2 teaspoon salt
· 3/4 teaspoon baking powder
· 8 ounces semisweet chocolate, coarsely chopped
· 2/3 cup plus 2 tablespoons sugar
· 4 large eggs
· 1/2 cup whole milk
· 1/4 cup heavy cream
Directions
1. Preheat oven to 350 degrees. Butter an 8 1/2-by-4-by-2 1/2-inch loaf pan; dust with flour, tapping out excess. Sift flour, salt, and baking powder into a medium bowl.
2. Melt 5 ounces chocolate in a heatproof bowl set over a pan of simmering water, stirring occasionally until smooth.
3. Put butter in the bowl of an electric mixer fitted with the paddle attachment. Mix on low speed until smooth, 2 to 3 minutes. Add sugar; raise speed to medium. Cream butter and sugar until pale and fluffy, 3 to 4 minutes. Scrape down sides of bowl. Mix in eggs, 1 at a time. Reduce speed to low. Add flour mixture in three batches, alternating with two batches of milk. Mix until just combined.
4. Pour half of batter into melted chocolate; stir well. Alternating between remaining plain batter and the chocolate batter, drop large spoonfuls of batter into the prepared pan. When pan is filled, use a table knife to cut through mixture with a swirling motion.
5. Bake until a cake tester inserted into center comes out clean, about 1 hour. (If bread browns too quickly, tent with foil.) Let bread cool slightly in pan on a wire rack, about 10 minutes. Run a thin knife around edges of bread to loosen; unmold. Let cool completely on rack.
6. Make ganache: Put the remaining 3 ounces chocolate in a medium bowl. Heat cream in a small saucepan over medium heat until just about to simmer. Pour cream over chocolate; stir until mixture is smooth. Let stand 10 minutes to thicken slightly. Using a small offset spatula, spread ganache over cooled cake; let stand until set, about 1 hour. Bread can be stored in an airtight container at room temperature, up to 2 days.

...lenge siden sist....

Nå sitter jeg på min "inglasade" veranda - og ser ut - det har blitt høst. Det er lenge siden jeg har blogget noe. Livet byr på mange utfordringer og mange muligheter. Siden sist har jeg fått meg ny jobb - og det er litt av hvert å sette seg inn i... også har jeg fortsatt mine studier (runde 2) med en master fra tidligere går jeg nå kunst og håndverk mellomfag - og det er masse forelesninger og mange prosjekt..


Et lite oppussingsprosjekt har jeg jo alltids tid til.. NÅ er det soverommet som står for tur. Jeg har sett på en tapet lenge - mange ganger - men den har vært så skrekkelig kostbar med over 600 kr rullen...så når den dukket opp på salg.. var det igrunn ikke noe å lure på.




..om noen dager skal det nok bli klart.. det er ikke særlig lett å tapetsere med tykk tapet, store mønster når man gjør det alene.. men det går så bra bare å ikke gi seg..;.)

#

new job - lots to do and eaven more to adjust to. At the same time continuing my studies - with a master in the background I am now on round two with studies and taking a indepth course in arts and handcraft at the university. I fear of not having enough to do...or... I have found the wallpaper of my dreams (it was horribly expencive) on sale.. and started up "the beadroom project" - its on the move but not too easy plastering bold pattern wallpaper on your own..to be continued...

Vender blikket hjem

Vi vender blikket hjemover igjen fra 6 herlige uker på Kreta. Dette er sommerferien vi sent glemmer... Vi våknet opp til sol hver dag - øde strender lå like utenfor døren vår. Vi har opplevd fred og ro i "fjellheimen" - med en sauebonde som nærmeste nabo. Nå er ferien over for denne gang, men minnene lever sitt eget liv. Lukker jeg øynene kan jeg fremdeles kjenne lukten av saltvann og nystekt fisk, tzatsiki og gresk salat..

Back to reality after 6 wonderful weeks on the islans of Crete. A memorable holiday which will remain at the top of my brain for quite some time yet. If I close my eys I can still smell the salty seawaters, grilled fish, tzatziki and the Greek salads... Waiking up everyday to sunshine and exploing lonely beaches.. We are hopefully fully restored after our time out in the Greek mountains with a sheep-farmer as next door neighbour and fresh fruit outside the doorstep. The vacation is over for now sadly..

6 uker på Kreta

Nå er det defenitivt sommer! Brunfargen er underveis og vi koser oss masse masse masse

Her hos oss har vi 40 varme grader og vi prøver ikke å spise mer enn 5 is om dagen.

Vi tilbringer sommer'n på Kreta i år - har leid et hus litt oppi fjellsiden uten for Reth. og koser oss masse ved poolen og på stranden.

#

6 weeks in Crete - we are well on our way to a perfekt suntan and have a fantastic holiday in our little greek paradice. Have rented a house up in the mountains and are enjoying lazy days eating lots and lots of icecreem... to many... actually..

swich hva tiden går...

I går var det Påske - i dag er det ... sommer og 31 grader her på "Bästkusten".

Jeg har ikke blogget på en stund... og unskyldningen - vel -tiden kanskje - eller hovedoppgave som nå er levert inn - eller 2 små barn - eller maling av hus - eller - eller....

I dag er det bare å innse det Sommer'n har kommet!!!! jiippiii

Rodeodendron er aldeles vidundelig og solen skinner på utsprunget lilla syrin. Alt blomstere på en gang - stakkars hagen fikk litt sjokk - sommersjokk - og det tror jeg nesten jeg har fått også her jeg sitter inne og leser til eksamen.

Yesterday feelt like Easter - today Summer arrived, her on the Swedish west coast. Havent been here for a while - that doesent meen I havent been bussy.. writing my theeses, taking care of the boys and their everyday business, painting a house, mending the garden(s) and now finally we have Summer!!!

It's 30something centegrade and the whole garden exploded in one go! The smells are wonderful and its eyecandy just walking barefoot and taking it all in.

Have my final exam in one week and are actually forced to spend some time indoors preparing.. but still - summer is more than welcome.

Loppis!

Dypfryst påskeferie!.. Det kom 17cm snø - over natten... og jeg som hadde planer for hagen da gitt..

Hva gjør man på den svenske västkysten når landskapet fryser over? - og planen var å nyte late dager i hagen med kalk, løkplanting og raking av løv...

svar: går på Loppis!

Jeg har vært på "loppis" og funnet en perfekt lysekrone for meg! betalte i underkant av 1000 og nå er den pusset (for en jobb!) og hengt på plass i den innerste stuen.. Den ble riktig så fint.

Jeg er "nøyd og glad". Nå er det bare ett "hull" igjen - som må "tettes". Mine "hull" er nemlig takrosetter - som tettes med - ganske riktig krystallkroner.. Dette var nr 3. Tror nesten jeg har fått ny fritidsaktivitet... lysekronejakt...

So.. what do one do when the landscape freezes over ? and the plans where to start preparing the garden... with long lazy days of handelig leaves, flower bulbs and limeing the garden.

I found a garage sale and the most perfect chandelier - for me atleast.. price was not too bad eigther. Had my hands full getting it cleand and shiny.. now it sparkels. Rather nice I have to say! Now I have only one more "whole" in the ceiling to "fill up" with yet another one... counting 3 so fare.. its my new passion.. hunting chandeliers..

Hvitt

Har jo alltid sagt at jeg elsker HVITT - men det har jo mest vært med henblikk på innredning..., men hva skjer når en stakkars nordmann tar en tur til den svensk västkusten? ? ?
Kom ned til huset det var deilig vær - vi hadde en fantastik dag med små blomster i hagen og + 11 grader... i dag 19 cm nysnø og "storm". Alle stakkars blomster er dekket av snø... snø.... og jeg som ville ha vår! vi var så godt på vei.. Jeg - ja - og jeg som skulle stikke fra snø'n i påsken. Har ikke med "sladden" til kamera - så bilder må vente..
Nå fyrer jeg i kakkelovne og trikker te..

#

I always said the white is my colour - but that was mostly in my interior decorating...., what happends when a norwegian goes to the sweedish west coast? ? ? Snow follows!

I arraived at the House in supurb spring weather - we had a fantastic day with spring flowers in the garden and + 11 nice and sunny. Today: - 2 and 19 cm of new snow! It's super windy and all the poor flowers are now coverd in white. And I soo wanted spring - I forgot the usb plug for my camera - so pics will have to wait. I lit the fireplace and started drinking te... in quanteties... what can a girl do.

Det nærmer seg

Kjøkkenet er snart klart! Det er så deilig å kunne steke og koke mat igjen... Det blir fint.!, men jeg viser ikke bildene før jeg er helt klar.. I går kunne vi tenne opp i den nye peisovene vår. Det var ren kos og lykke i heimen med hjemmebakt Pizza og peiskos.

Nå er det tid for Påske ferie - vi drar i dag til vårt deilige hus på den svenske vestkysten!

Glad Påsk!

Møblene er ferdig malt. Fargen heter visjon - og er hvit med et hint av fersken.

#

Nearly there - the Kitchen building site - is closing up on the finish. Will show pics when its all done. Yesterday we where able to lit the new fireplace. Soo nice - and we can again cook in our stove! So nice.. the furnishure is all done now - the colour is white with a hint of peach.

It's now time for a brake. Easter Holiday at our swedish house on the west coast.

..et kort til

Kom jo på at Nabon min blir 46 år til sønda'n .. så da ble det et kort til i morgentimene her. Jeg tar imot bestillinger på kort om det noen som ønsker seg noe spes til en annledning - så er det bare å si fra.

#

Almost forgot my neighbour - his 46 on Sunday... so had to make another card this morning. I do make cards to order... so if you have a spesial occation and fancy my cards - just tell me - and I'll help out.

Kreativ kveld i alt kaoset

Trengte litt kreativiet oppi all pussing og maling.. Ikke fult så kreativt å bare å male opp og ned opp og ned på en vegg eller 3.. skal i 40 års lag til helgen. Dobbelt 40års lag faktisk så da ble det 2 kort i kveld. Hum.. da var det bare gavene igjen. Får se om jeg for kreativiteten over meg i morgen da.

Beskrivelse: bildene ble jo ikke så fantastisk bra da.. men jeg har tegnet med sort tursj - motivet farget med fargeblyanter- klippet litt i kartong og limt litt.. vips. (hjerte og blomsten er det vennene på Nille som fikset frem).

#

Feelt the urge for some creativity tonight. After dealing with rather booring concept of painting up and down the walls..I made two cards for my firends who are celebrating both their big 40 on Saturday. But what about the gifts.. have to figure that out tomorrow.. maybe there's some more crativity heading my way.. will see.

Descreption: not the best pics.. but I have made a drawing with black ink coloured with the childrens craions - cut some colourfull heavy paper and then two giftcards where born. (the hart and the flower i bought rady made).

Det går smått fremover.

Hei igjen, ja nå er det jo det at ting t a r t i d jeg holder på for harde taket.. venter på kraner, benkeplater, snekkere og murere... og gjør mesteparten selv. Fikk en saftig halsbetennelse i helgen og vips der forsvant hele lørdagen og halve søndagen.. i dag har jeg malt et grunningsstøk på slagbenken, satt inn min nye mur med klinkerolje og sparklet en vegg. Nå venter jeg på at det skal tørke og om ikke så lenge venter jeg mine to fantastisk barn hjem fra skolen.

... her ser du "sjenken" den magler fremdeles ett strøk.. i kveld kanskje..

#

Slow progress. Majour setbak by a terrible could this weekend, but today I have finished off the brickwall, painted the fist coat on the bench and plastered a wall. Waiting for all this to dry and for my faboules children to get back for school. Meanwhile some pix of the progress.. or lack of such as I am waiting for carpenters, plumber and the like...

#

Se på denne fantastisk figuren.. mitt kreative barn på 7 år kom med hjem etter site kveld på snekkerkurs i regi av husflidslaget.. han har tegnet selv og til og med skjært ut alt selv på figursaga - og pusset til den store gullmedaljen - det er en gave til meg. Å for et varmt mammahjerte jeg får bare av å tenke på ham. Såå stolt.

#

Loock what my child age 7, has made all on his own. Last time on this activity class he finshed off this pice of art. Made the drawing himslef, cut it out all by himself and has sandpapared and sandpapared this gift to his mum. My hart gets all mushy just thinking about my wonderfull offspring...Sooo sooo proud!

Gulvet ferdig laget i dag!

Endelig kom gulvet på plass. Er klar med malingen og har handlet en slagbenk i dag... som selvsagt skal males denn også..








Finally - the floor's in place. All painting done.. and today I bought a bench.. which ofcource is waiting for a few coats of paint aswell..

Kjøkken tar form...

Nå er det byggeplass hos oss! Vi fikser opp etter den berømlige vannskaden. Veggen er nede mellom en del av stuen og kjøkkenet. Nå har jeg 98m2 kjøkken!§!

Foreløpig er det kommet opp ny panel, all innredning står nå utover stuegulvet demortert. Jeg har malt 3 strøk med den deilige fargen "frihet" og nå ha også taket fått 2 strøk. Desverre har jeg takess plater - men nå er de iallefall litt penere;-) Muren har blitt forlenget inn på stuen og det er nytt sotrør... som bare venter på min nye peisovn. Nå venter heftegrunn og 3 strøk oljemaling på de kjempegamle spisestuemøblene. De er så vakre. Gamel, massive og gedigne. Trenger nå bare en slagbenk med masse puter i. Noen som har en til overs?

#

We live on a building site! Our kitchen is on its way to re-construction after the waterdamage this x-mas. The wall between the kitchen and a part of the living room is now down and we have an open space nice and big 98sqm. As of now we have new wallpanelling and all the cabinets are spread all over the livingroom. The new fireplace (owen) has been ordered..I have choosen a light tender blue shady colour for the walls, 3 coats done and also 2 coats on the cealing. Next project is the old massive furniture and lots and lots of oilpaint. All I need now is long bench which I will decorate with lots of nice pillows.. Tell me I you have one your not using...

Vannlekasje og "nytt" kjøkken

Nå er det nye året vel underveis og hittil har jeg måttet deale med en vannlekasje på kjøkkenet. Det rant i kjelleren og nå har forsikringen vært på besøk - revet taket nede og satt inn store tørker og avfuktere. Jeg har ramelt og slått ryggen - fått ryddet i kjeller'n (dvs kastet mye skrot) - holder på å "pakke ned" alt på kjøkkenet. Bestemt at jeg skal rive en vegg - for å åpne opp til stuen, tatt ut nytt gulvbelegg og sliter med å finne nye benkeplater jeg liker! Bestemt meg for å kaste ut den gamle jøtul ovenen på kjøkkenet og sette inn en moderne vedkamin i stedet. Sist onsdag ble det bare litt nok å tenke på at jeg skal bo på en byggeplass i 4 md. - så jeg booket 5 1/2 ukes ferie til Kreta! litt av en uke...

#

The new year is well on its way and so fare I have had to deal with a broken pipe in the kitchen. Water was dripping in the basement and I had to call in the insurance guys. - The have now thourn down the roof downstairs and put in big fans to get rid of the moist. I fell and hurt my back - cleaned out some rubbish from the basement (interesting how much we accumulate... I defenetly is suffering from not-able-to-throw-away-syndrome!). Now I have to box up most of my kitchen. I decided to tear down a wall between the kitchen and the living room. Have decided on new flooring - struggeling to find the ringht tops for the kitchen - but are well on my way to madness...thinking I will be living on a building site for the next 4 mths. - so after deciding to also change the fireplace - I booked a 5 1/2 weeks holiday in the island of Krete in Greece this summer... well done for a start on the new year don't you think ?